天赋

  短发女人转过身,仔仔细细地将陈冬打量一番:
  “姑娘,领班也算是个管理岗,我们更想招收有管理经验的员工。”
  她话声顿了顿,迟疑地道:“你看着年纪不大,之前有过从业经验吗?”
  “姐,我有经验。”陈冬眉眼弯弯地,语速快了几分:“我书读得少,出社会就比较早。从事咱们餐饮行业也有叁年了。”
  “最初在快餐店干过后厨和前台点餐,后来在滨江的西餐厅干了两年多,从服务员升到二楼包厢负责人,辞职时已经做到了领班,手底下同时管理了叁个包厢。”
  她说出这话,不动声色地打量着女人的神情,手指紧紧攥着皮包的包袋,指尖都泛出层白。
  短发女人眼前一亮,注意全被陈冬的话给吸引,没发现她的小动作:
  “滨江的西餐厅?是鎏金岁月吗?”
  陈冬弯着笑眼点头称是,一颗心却跳得飞快,生怕她下一瞬突然冒出来句“诶那我怎么没见过你”。
  “那家餐厅我曾经光顾过几回。环境很好,服务也不错,就是餐品有点贵。”
  女人闲谈般随意地说着,促狭地冲陈冬眨眼:
  “不过每次去都听说二楼的包间还需要提前预约,我还没上到过二楼去。”
  陈冬却听出她话里试探的意味,愣了一瞬,随即反应极快地接过话头:
  “姐,您下回直接上楼就是了,二楼大厅的水吧也是接待客人的。每晚七点到十点还有菲律宾请来的钢琴师演奏,沙发区的低消只要叁十元,有机会可以去欣赏一下。”
  “不愧是高档餐厅,连演奏家都是国外请来的。”
  短发的中年女人感叹一句,伸出手置在半空:“还没来得及自我介绍。我姓孙,是这家火锅店的大堂经理。”
  陈冬背脊陡然一松,腰杆仍挺得笔直,抬手与她轻轻握了握:“你好孙经理,我是陈冬。”
  两只粗糙的手掌短暂地交迭在一起,手心的厚茧彼此厮磨一瞬,又迅速分开。
  孙经理的神情更加柔和,连声道“这不是说话的地方”,而后引着陈冬前往角落一张收拾干净的卡座里:
  “陈冬,我就直接这么称呼你啦。”
  她提起不锈钢茶壶,给陈冬斟了杯麦茶:“你在西餐厅做了那么久,好不容易升到领班,怎么会突然辞职不干了?你也能瞧见,我们店肯定是跟西餐厅差了好几个层次,工资恐怕也差得很多。”
  陈冬敛着眼睫,端起茶杯抿了一口,淡淡地道:
  “姐,我家人生病了。”
  “您也知道,负责包间的岗位,客人不走的话是没法下班的。更何况西餐厅的包间里还设有麻将机……我没办法去医院探望家属。也是思考了很久,才选择寻找新的工作。”
  孙经理喉头一梗,干巴巴地应了声:“原来是这样。”
  随即,又笑着站起身:“你放心,咱们店里的白班没有加班这个说法,晚上七点你可以准时下班。”
  她领着陈冬在店里慢慢地转悠,向她介绍各个区域的划分:“咱们店的营业模式是向首都那边的火锅店学习的。首先是几乎二十四小时营业,要保证门店无论何时都可以接待顾客。其次也是最重要的一点,我们与竞品最大的差别,就是服务态度。”
  “顾客,就是上帝。每一位前来消费的顾客,都要有宾至如归的感受,我们要竭力满足顾客的所有需求。一名领班最首要的任务就是处理客诉,其次才是管理员工。”
  白城的餐馆都是只在饭点儿的两个时间段营业,二十四小时营业也就意味着顾客会随时上门。那九小时的工作时间便有可能真是从头忙到尾。
  陈冬张着唇刚要开口,便被孙经理抢先打断:“不过咱们店刚开业没多久,客流量不算很大,也就是在高峰期人多些。”
  “我对你的期望值是很高的,虽然店里现在管理岗没有空位,但到时候开分店还是要从老员工里拔出来填岗。你能力足够的话,当个经理肯定是没什么问题的。”
  孙经理说着,笑眯眯地偏头看向陈冬:“你对这份工作还有什么疑问吗?”
  经理这一职级瞬间勾住陈冬的心神。
  她唇瓣蠕动两下,最后仍是没能拒绝,简单询问了孙经理一些薪资结构、考核安排以及试用期的期限等基础问题。
  孙经理都十分坦诚地一一解答。
  两人商议好进行五天的无薪试岗,到时候如果双方都满意,就可以安排签订合同。
  陈冬今日的工作并不算忙,仅仅是在一旁熟悉员工、餐品,偶尔捎带着去搭把手。
  高峰期时,店里客人上得飞快,甚至需要排队坐在门口等桌。这样一来,门店的高峰期便被延得很长。
  客人从十一点直至下午四点才算散尽,店里开始一轮新的整理清扫。六点一过,就是第二个用餐高峰期。
  好在轮班替换得很迅速。
  陈冬在七点整准时下了班。
  她脱去制服,换回了来时的打扮,手里紧紧提着那只真皮皮包,向公交站牌走去。
  清亮柔和的月晖、晦暗昏黄的路灯、五光十色的霓虹光芒,以及飞驰而过的车灯……一切光亮从四面八方涌来,将她单薄的影子拉长、扭曲,歪七扭八地拖在脚步后。
  她独身行走在嘈杂的声音之中,脑中浮现的,全是在火锅店里与孙经理交谈的景象。
  这是她第一次撒谎,她很有天赋。
  那些谎话几乎是自然而然就脱口而出,真假参半、滴水不漏。
  她的人生经历,经过言语的加工,全成为了包装自己的礼盒。如同这身衣服,如同这双皮鞋,如同这只昂贵的名牌包。
  就连许童的病情也被她加以利用,随意拿来糊弄别人。
  她骗来了一份工作。

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